Gyors szállítás Mikrohullámon sütni-főzni

A mikrohullámú készülék nem pótolja a hagyományos sütő-főző eszközöket, a tűzhelyet és a grillsütőt. Igaz önálló ételek készíthetők benne, mégis inkább a mélyhűtött, félkész, készételek felmelegítésére, és egyes nyersanyagok főzési, párolási idejének lerövidítésére alkalmas. Összekötő szerepet játszik a konyhában a mélyhűtő és a tűzhely között.
Legtöbb leves mikrohullámú készülékben gyorsan és könnyen elkészíthető. A hagyományos receptek többségét – főleg azokat, amelyekhez nem kell rántás – mikrohullámra alkalmazhatjuk. A főzést a szokottnál kevesebb folyadékkal kezdjük el, mert a párolgás mikrohullámozás közben kisebb.
Négy adagnál több levest ne főzzünk a mikrohullámú készülékben. Ha nagyobb mennyiségre van szükségünk, maradjunk a hagyományos módszereknél.